第四百四十七章 桑果的黄金比例

闽北吃香蕉 / 著投票加入书签

品书网 www.pinshuxsw.org,最快更新美食掌厨人最新章节!

    白小白对于味觉很有自信,最后这一点倒是不难,就是前者的排列组合和假设推理难。

    了解新品的概况后,白小白心里拔凉拔凉的。

    这一次新品难度虽然设定是C级,不过他觉得比那些A级美食难多了。

    相成为美食掌厨人真心不容易,必须全方位能力啊。

    不仅要求厨艺好,还要聪明伶俐。

    白小白顿时苦笑一下,小小抱怨了一下,不过他并不打算放弃。

    他字典就没有‘放弃’二字。

    白小白相信不管多么难的任何,坚持一定会成功。

    就像是当年爱迪生研究灯泡一样,以惊人的毅力,实验成千上万次,才找到合适的灯泡灯丝,为人类科学做出了巨大得贡献。

    自己为了顶级美食,当第二个爱迪生又怎么样?

    这或许也是系统想考察自己在美食面前的毅力吧。

    白小白在心里对自己猛灌毒鸡汤,算是给自己一点激励。

    不过这一次新品,不可能一蹴而就,只能从长计议,一点一点慢慢来。

    白小白看了一下时间,早上的营业时间已经到了。

    他暂时放下新品,稍微收拾了一下厨房卫生,又忙碌这早上营业的准备事宜。

    接下来的日子,白小白的生活非常有规律。

    除了忙着店里的生意以外,空闲时候就是窝在玻璃厨房,实验新品桑葚汁的配比。

    有点秒变科学家的意味。

    白小白一天下来,要喝好几杯失败桑葚汁的作品,他真担心这样喝下去会不会皮肤变紫,或者直接糖分过高,得糖尿病。

    然而系统却温馨提示,白小白的身体很健康,每天两瓶的人参养荣液可以极大提高抵抗力,不用过于担心得病。

    就这样日子一天天过去。

    快到岁末,天气越发寒冷。

    高超已经正式饲养了大黄,白小白把它和小黑安排住一起。

    两只狗天天腻歪在一起,成天跑出去,也不知道搞什么去了。

    快到圣诞节,很多食客在问白小白那天有什么特别优惠活动。

    华夏很多年轻人喜欢过圣诞节。

    白小白倒是不是特别在意,他一般不过圣诞节。

    不过很多商家都在这天推出了特别的活动。

    白小白也就凑了个热闹,打算提前把月末大酬宾挪移到这天。

    12月24日

    平安夜那天早上。

    白小白照样早起。

    在厨房里面King灵矿朗一阵忙碌。

    在准备开业的早餐之前,白小白还是在实验制作‘鲜榨桑葚汁’。

    这些日子,虽然一直失败,没有成功。

    不过他找到了一点方向,也有了一定的收获。

    其实纯绿色、绿中带红,纯红色、半红半黑、紫黑色,这五种颜色的桑葚果中,纯绿色和绿中带红的都是绝对不能使用的。

    一旦加入两者榨汁后,整杯桑葚汁的口感就完全被破坏了,会带着淡淡的酸涩味,难以入口。

    白小白把重点放在研究纯红色、半红半黑、紫黑色桑葚果的比例上。

    颜色越偏黑的桑葚果,口味越甜,越红则是越酸。

    其实每个人的口味都不一样,有的人喜欢甜一点,有的人喜欢酸一点。

    要拿捏这个度很难。

    白小白更不知道系统的‘鲜榨桑葚汁’是何标准。

    一切只能靠自己的味觉来把控。

    经过不知道多少次的实验,白小白通过笔记本记录每一次的配比结果,总算最后把比例差不多锁定在:

    纯红色桑葚:半红半黑桑葚:紫黑色桑葚=1:2:9。

    即108颗桑葚中,用9颗纯红色桑葚,18颗半红半黑桑葚,81颗紫黑色桑葚。

    这样组合出来的桑葚汁口感,相对最好。

    今天他要做的就是稍微调节一下这个1:2:9的比例。

    用9颗纯红色桑葚,19颗半红半黑桑葚,80颗紫黑色桑葚,试试看能不能有更好的口感。

    白小白在桑树上按照自己的实验比例,采摘桑葚果。

    采摘完毕,洗净后,开始正式榨汁。

    怀着忐忑的心情,白小白想要这一次就能一举成功。

    这些日子无数个日夜,有多辛苦只有他知道,期间他一直咬牙坚持,常常营业后,深夜了还一个人窝在玻璃厨房做测验。

    一切的努力总是有回报的。

    榨汁完毕,白小白端起桑葚汁。

    还没喝到口,只是稍稍靠近鼻尖,微微一闻。

    桑葚的果香气一点一点透过鼻尖,直接吸入肺腑,桑果精华层层清除肺泡中的浊气。

    果香气萦绕在周身,白小白闭眼,仿佛置身一片桑园。

    眼前林立无数桑树,绿、红、紫黑色的桑葚在绿叶枝头,随风摇曳,触手可及。

    此景堪称完美,让人异常放松。

    一阵陶醉后,白小白怡然自得,睁眼抿嘴一饮桑葚汁。

    仅仅抿上一小口。

    一股独特的果香气,直逼喉咙间。

    紫色液体流淌在喉咙间,不断滋润每一个味觉细胞。

    简直就是涤荡身心。

    在这一瞬间,白小白浑身鸡皮疙瘩都起了。

    他一直觉得秘制酸梅汤的酸甜口感非常好。

    但是此时此刻,鲜榨桑葚汁这种独特的果香气和酸甜味,和酸梅汤相比,又是另外一番滋味。

    一个字形容就是‘鲜’。

    不愧是新鲜摘取桑葚榨汁的。

    在这饮品中,白小白甚至能吃到每一粒桑葚果肉的精华。

    醇正的果香,带着新鲜气息。而黄金比例的酸甜滋味,恰到好处,丝毫不会让人觉得过甜发腻,过酸发胀肚。

    这比例的口感,比白小白之前实验的所有失败品都要好得多。

    真是太好喝。

    白小白一口气喝完整杯桑葚汁后,牙齿并不会残留过多酸甜滋味,反而是舌苔上的甜丝丝酸尖尖的余味不断撩拨心间。

    白小白恨不得能马上再喝一杯。

    没错,就是这感觉。

    白小白百分百的确定了,一鼓作气自信满满道“系统,我找到了。鲜榨桑葚汁就是这一杯的桑葚果比例。”

    清冷的电子音在脑海中响起:

    恭喜宿主,经过不懈努力,总算解决桑葚果的黄金比例,离美食掌厨人又近了一步,系统特此奖励‘坚持不懈’称号。

    果然搞定了。

    白小白精神振奋,这种解决了系统问题的酣畅快感,简直比高考中,完美解答数学最后一道压轴题还要来得爽。